Evening Menu
Thursday, Friday and Saturday only
Menu Rodolphe
Starters
Choices available
Croustillant d'asperges vertes, épinards, œuf poché et sabayon à l'oseille
or
Haddock et sa déclinaison douce de pommes de terre normandes, mousse légère, pommes paille et en salade, pickles d'oignons acidulés
A la carte: 11,50 €
Mains
Choices available
Poitrine de veau caramélisée, carottes fanes à la moutarde ancienne de Dieppe et estragon
or
Noix de Saint Jacques snackées, chou-fleur à la bergamote et beurre d'algues
A la carte: 29,50 €
Desserts
Choices available
Carpaccio d’ananas mariné, gingembre, meringue coco et chocolat blanc
or
Profiteroles à la fève de tonka, praliné noisettes, sauce chocolat
A la carte: 10,50 €
Wines
Verre de Petit Chablis de JM Brocard - 12 cl 7,20€
or
Verre de Sancerre Blanc Lucien Crochet - 12 cl 7,20€
A la carte: 7,90 €
Full Menu
Full Menu Price (starter + main + desert, without drinks): 49,50 €