Menu du soir
Jeudi vendredi et samedi uniquement
Menu Rodolphe
Les entrées
Choix possibles
Croustillant d'asperges vertes, épinards, œuf poché et sabayon à l'oseille
ou
Haddock et sa déclinaison douce de pommes de terre normandes, mousse légère, pommes paille et en salade, pickles d'oignons acidulés
À la carte : 11,50 €
Les plats
Choix possibles
Poitrine de veau caramélisée, carottes fanes à la moutarde ancienne de Dieppe et estragon
ou
Noix de Saint Jacques snackées, chou-fleur à la bergamote et beurre d'algues
À la carte : 29,50 €
Les desserts
Choix possibles
Carpaccio d’ananas mariné, gingembre, meringue coco et chocolat blanc
ou
Profiteroles à la fève de tonka, praliné noisettes, sauce chocolat
À la carte : 10,50 €
Les vins
Verre de Petit Chablis de JM Brocard - 12 cl 7,20€
ou
Verre de Sancerre Blanc Lucien Crochet - 12 cl 7,20€
À la carte : 7,90 €
Menu complet
Prix du menu complet (entrée + plat + dessert, sans boissons): 49,50 €